Hornos combinados

Gama de hornos de cocina profesional que combina tres modos de cocción en un solo aparato: convección, vapor y una mezcla de ambos (combinado). Estos hornos son ampliamente utilizados en cocinas industriales, como en restaurantes, hoteles o comedores, por su versatilidad y eficiencia.
Este tipo de horno permite cocer, asar, hornear, gratinar, y cocinar al vapor, todo en uno, lo que lo hace muy versátil para manejar grandes volúmenes de comida con un control más preciso de la cocción.
Venix ofrece una amplia gama de hornos combinados para todo tipo de necesidades.