Lavado industrial
La zona de lavado en una cocina industrial es muy importante para mantener la higiene y la eficiencia del establecimiento. Aquí se limpian todos los utensilios, equipos y vajillas utilizados durante el servicio.
Lavavajillas industriales para restauración y hostelería
Zona de lavado de cocina industrial
Las áreas más habituales de la zona de lavado de una cocina industrial son:- Área de recepción de loza sucia, donde se recibe y clasifica la vajilla sucia.
- Área de limpieza de residuos orgánicos antes del lavado .
- Área de prelavado, donde se realiza la primera limpieza intensiva antes del lavado principal.
- Fregaderos, esenciales para la limpieza manual de utensilios.
- Limpieza automática de vajillas y utensilios. Lavavajillas y túneles de lavado.
Distribuidores oficiales Mach
Mach es una empresa italiana dedicada al diseño y fabricación de equipos de lavado industrial desde 1988.
Con más de 40 años de experiencia, han desarrollado todo tipo de maquinaria de lavado profesional; desde lavavasos bajomostrador hasta trenes de lavado automáticos con prelavado y secado incluido.
Cuenta con presencia en todo el mundo y delegaciones en numerosos países.
