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Los fry-tops híbridos se caracterizan por tener un funcionamiento de plancha y una potencia y medidas de fry-top. La salida de gases se produce en los laterales y en la parte trasera, igual que la plancha, pero su potencia es mucho mayor.
Los fry-tops de cromo duro son los más eficientes del mercado, ya que permiten llegar hasta 300ºC de temperatura y mantenerla en el interior de la placa, gracias a la gruesa capa de cromo duro repartida por toda la superfície. Esta característica hace que el fry-top sea mucho más eficiente en rapidez de cocción y ahorro de energía, puesto que el calor de la placa no se pierde por la superfície.
Además, el cromo duro no quema los alimentos, ya que la placa de cromo aisla el hierro del alimento y no deja la típica marca negra sobre la carne, pescado o verdura.

Fry-Top Full Crom eléctrico – Cromo duro

Referencia Producto:
FCE
Referencias Modelos:
FCE-60 / FCE-90 / FCE-120 / FCRE-60 / FCRE-90 / FCRE-120 / FCRRE-60/ FCRRE-90 / FCRRE-120
Superficie útil:
Consultar ficha técnica
Conexión:
Trifásico 4V~3N 50/60Hz
Placa:
Cromo duro
Peso:
64-95-122 kg
Potencia:
6 / 9 / 12 Kw
Opciones:

Medidas disponibles
60cm – 90cm – 120cm

Acabados de placa:
Lisa – Semi ranurada – Ranurada completa

Soporte:
Chasis abierto – Mueble con puertas y estantes

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