La serie de hornos de convección BURANO, tanto en versiones con control digital como mecánico, está diseñada para ofrecer un rendimiento equiparable al de hornos de gran tamaño, garantizando una cocción uniforme en todas las bandejas. Son perfectos para panaderías, pastelerías y pequeños comercios.
Gracias a su tecnología avanzada, estos hornos brindan una precisión y fiabilidad excepcionales en los tres aspectos fundamentales de la cocción: tiempo, temperatura y humedad. Los hornos BURANO simplifican el trabajo de los profesionales del sector, haciéndolo más fácil y mejorando los resultados día a día.
Modelos digitales:
Cuentan con dos tipos de control.
– Control digital con pantalla LCD de 2,4″.
Conexión sencilla a través de Wi-Fi con smartphones y tablets – Cocción combinada con humedad y convección – 100 programas disponibles – 6 ciclos de cocción por programa – Luces halógenas – Regulación de 2 velocidades – Conexión USB 2.0.
– Control digital con 99 programas – 1 velocidad con rotación inversa – Sistema de ventilador reversible bidireccional – Regulación digital de inyección de agua – Ajuste automático de precalentamiento – Drenaje en la cámara de cocción – 4 ciclos de cocción por programa – Luces halógenas – Motor potente.
