Distributeur
Mallorklima
Localité
Llucalcari
Hôtel
Hôtel Hoposta d’Or
Service offert au client final
Conception du projet – Installation – Service technique après-vente
Équipement installé
Ligne centrale 70 de Lotus.
Type de cuisine
Cuisine méditerranéenne
Nombre de convives par service
Entre 50 et 80
La cuisine de l’Hôtel Hoposa Costa d’Or est un projet de Mallorklima.
Ils ont développé l’intégralité de la conception, de l’installation et du service technique après-vente pour leurs clients.
Le restaurant de l’hôtel, qui peut accueillir de 50 à 80 convives par service, propose à ses clients un menu de cuisine méditerranéenne typique, avec des recettes soigneusement élaborées, comportant de nombreuses préparations et finitions de dernière minute pour présenter des plats de haute qualité.
C’est pourquoi, à la demande du client, Mallorklima a réalisé la conception d’une cuisine modulaire centrale de Lotus – Ligne 70 de Lotus.
D’un côté de l’ensemble, une ligne de friteuse à 1 cuve de 25L est répartie, sur un support neutre de travail, avec une plaque de cuisson de 120 cm + un four et un bain-marie de 40 cm.
Al otro lado, un cuecepastas de 40cm, sobre neutro, cocina encimera de 4 fuegos de 80cm + horno, y un fry-top de cromo duro de 80cm.
Sous le comptoir, la ligne est équipée de meubles et d’étagères neutres entièrement construits en acier inoxydable.
Penses-tu à rénover ta cuisine industrielle? As-tu un projet à développer et as-tu besoin de conseils? As-tu des doutes sur le type d’équipement dont tu as besoin pour optimiser l’espace de ta cuisine industrielle?
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