Fry-Tops de cromo duro

Los fry-tops de cromo duro son los más eficientes del mercado, ya que permiten llegar hasta 300ºC de temperatura y mantenerla en el interior de la placa, gracias a la gruesa capa de cromo duro repartida por toda la superfície. Esta característica hace que el fry-top sea mucho más eficiente en rapidez de cocción y ahorro de energía, puesto que el calor de la placa no se pierde por la superfície. 

Además, el cromo duro no quema los alimentos, ya que la placa de cromo aisla el hierro del alimento y no deja la típica marca negra sobre la carne, pescado o verdura.

Los Fry Top profesionales Mainho ofrecen una distribución uniforme del calor en su superficie de cocción y permiten un control de temperatura a partir de 9 puntos para lograr el máximo ajuste en la zona de trabajo.

Fry Tops de cromo duro para hostelería