Fry-tops en chrome dur

Les Fry Tops en chrome dur sont les plus efficaces du marché, car elles peuvent atteindre une température de 300ºC et la maintenir à l’intérieur de la plaque, grâce à l’épaisse couche de chrome dur répartie sur toute la surface. Cette caractéristique rend la friteuse beaucoup plus efficace en termes de vitesse de cuisson et d’économie d’énergie, car la chaleur de la table de cuisson ne se perd pas à travers la surface.

En outre, le chrome dur ne brûle pas les aliments, car la plaque de chrome isole le fer de l’aliment et ne laisse pas la marque noire typique sur la viande, le poisson ou les légumes.

Les Fry Top Mainho Professional offrent une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson et permettent un contrôle de la température en 9 points pour un ajustement maximal de la zone de cuisson.

Fry Tops en chrome dur pour le secteur de la restauration