Planchas en chrome dur
Les planchas industrielles en chrome dur sont très demandées dans le secteur de la restauration en raison de leur durabilité, de leur facilité de nettoyage et de leur résistance à une utilisation intensive.
Contrairement aux planchas en acier, les planchas en chrome dur offrent une plus grande résistance à l’usure, une meilleure performance antiadhésive et sont plus faciles à nettoyer.
En outre, leur finition chromée permet de mieux conserver la température, ce qui les rend plus économes en énergie.
Planchas en chrome dur pour bars et restaurants
Plancha à gaz en chrome dur
Les plaques à gaz industrielles en chrome dur sont idéales pour ceux qui recherchent la puissance et un contrôle précis de la température. Grâce à leur capacité de chauffage rapide, elles garantissent des résultats parfaits lors de la cuisson de grandes quantités d’aliments.
Les brûleurs en U de Mainho chauffent directement une grande partie de la surface de la plancha et, grâce à la couche de chrome dur de plus de 60 microns, la chaleur est répartie uniformément et reste longtemps sous la couche de chrome dur.
Plancha électrique en chrome dur
Les plaques de cuisson électriques en chrome dur sont idéales pour les cuisines professionnelles qui exigent moins d’émissions de gaz ou un environnement énergétique plus contrôlé. La température se règle à l’aide des boutons de température et est maintenue à la température souhaitée par les thermostats situés à l’intérieur des boutons. Les éléments chauffants Mainho sont blindés en acier inoxydable.
