Fours mixtes

Gamme de fours de cuisson professionnels qui combinent trois modes de cuisson en un seul appareil : convection, vapeur et un mélange des deux (mixte). Ces fours sont largement utilisés dans les cuisines industrielles, telles que les restaurants, les hôtels ou les cantines, pour leur polyvalence et leur efficacité.
Ce type de four permet de cuire, rôtir, griller, gratiner et cuire à la vapeur, tout en un, ce qui le rend très polyvalent pour traiter de grands volumes d’aliments avec un contrôle plus précis de la cuisson. Venix propose une large gamme de fours mixtes pour tous les types de besoins.