Hornos de convección
Un horno industrial de convección es un tipo de horno que utiliza ventiladores para hacer circular el aire caliente dentro de la cámara de cocción.
Esta circulación uniforme del aire permite una cocción más rápida y homogénea en comparación con los hornos tradicionales.
Los hornos de convección son ideales para cocinas industriales donde se requiere velocidad, precisión y consistencia en la preparación de alimentos como: panaderías, restaurantes, hoteles y comedores.
Gama de hornos de convección para hostelería
Otros hornos para cocinas profesionales:
Venix es una empresa italiana, fundada en 2013, pero en tan solo unos años ha crecido hasta alcanzar unas dimensiones internacionales impresionantes y está presentes en más de 90 países de todo el mundo.
La marca Venix es hoy reconocida y bien valorada entre los profesionales del sector alimentario por sus productos basados en tecnologías innovadoras, materiales de alto rendimiento cuidadosamente seleccionados, accesorios y soluciones originales y una clara apuesta por la personalización.
Los hornos Venix están en constante evolución y mejora, ofreciendo al sector de la restauración actual prestaciones, practicidad y facilidad inigualables, además de los más altos estándares de seguridad y diseño.
