La gamme de fours à convection TORCELLO, tant numériques que mécaniques, allie un design essentiel à une efficacité et une polyvalence élevées, parfaites pour des processus et des recettes rapides et faciles. Ces fours facilitent grandement le travail des pâtissiers, des boulangers et des exploitants de snack-bars.
Chaque aspect est conçu pour être convivial et pratique. S’ils sont dotés d’une technologie avancée, ils offrent également la fiabilité et les performances dont les utilisateurs ont besoin, ainsi qu’un excellent rapport qualité-prix.
Modèles numériques
Nouvelle commande numérique avec écran LCD de 2,4 pouces.
Communication facile via Wi-Fi avec les smartphones et les tablettes – Cuisson combinée avec humidité et convection – 100 programmes disponibles – 6 cycles de cuisson par programme – Éclairage halogène – Régulation à 2 vitesses – Connexion USB 2.0.
Four à convection numérique – Torcello Venix
Ref.
T
Connexion:
Électrique
Puissance (kW):
Selon le modèle Kw
Fréquence (Hz):
50/60 Hz
Tension:
Selon le modèle
Température de cuisson maximale:
260 ºC
Capacité des plateaux:
4 plateaux 600 x 400 GN 1/1
Distance entre les plateaux:
75 mm
Options:
Fours à convection Torcello disponibles en 2 versions :
– Manuel
– Numérique
Différentes gammes et applications pour chaque modèle.
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