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Modèles numériques :
Nouvelle commande numérique avec écran LCD 2,4″. Communication facile via Wi-Fi avec les smartphones et les tablettes – Cuisson combinée avec vapeur et convection – 100 programmes disponibles – 4 cycles de cuisson par programme – 5 réglages de vitesse – Système de ventilation réversible bidirectionnel – Régulation numérique de l’injection d’eau – Réglage automatique du préchauffage – Connexion USB 2.0 – Voyants LED – Sonde de température – Système d’autonettoyage en option.

Modèles manuels :
Commande électromécanique simple, rapide et pratique. Cuisson combinée vapeur et convection – Système de ventilation réversible bidirectionnel – Régulation numérique de l’injection d’eau – Minuterie linéaire – Voyants LED.

Four mixte compact numérique ou manuel – Rialto Venix

venix-logo
Ref.
RDG /RM
Connexion:
Électrique
Fréquence (Hz):
50/60 Hz
Tension:
380-415v 3N~ / 220-240 V 3~ Selon le modèle
Température de cuisson maximale:
260 ºC
Capacité des plateaux:
10 GN 1/1 h = 40 mm ou 6 GN 1/1 h = 65 mm jusqu'à 6 GN 2/3 h = 40 mm ou 4 GN 2/3 h 65 mm
Distance entre les plateaux:
46 avec des plateaux de 40 mm/h - 92 avec des plateaux de 65 mm/h
Options:

Avec une largeur de 530 mm seulement, ces fours sont idéaux pour les hôtels, les cantines, les épiceries fines et les stations-service.
Modèles suivants à choisir :
– Manuel
– Numérique

Extras:

6 modèles différents de la gamme Rialto de Venix, équipés de différentes applications.
Hottes aspirantes et chambres de fermentation adaptées à chaque modèle.
Pour plus d’informations, veuillez remplir le formulaire de contact.

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