La gama de fry-tops de gran rendimiento de Mainho tienen medidas especiales y la máxima potencia.
A diferencia de las planchas de hierro, acero rectificado tiene un espesor de 20 mm, que permiten mantener más tiempo el calor en la placa, ahorrando energía durante el tiempo de trabajo.
Están diseñados con quemadores que ramifican la llama alrededor de la placa, de manera que toda la superfície tiene una temperatura uniforme. La recogida de residuos se situa en la parte inferior de la máquina (solo en modelos con pies de soporte), con gran capacidad de recolección, de tal forma que su limpieza es mucho más cómoda para el cocinero.
Son ideales para cocinas con gran capacidad de trabajo, cocinar distintos alimentos en la misma placa o trabajar con cocinas abiertas a la sala. Se fabrican con soporte o sobre encimera.
Medidas disponibles:
120 – 150 – 180cm
