La gamme de fry-tops haute performance de Mainho a des dimensions spéciales et une puissance maximale. Contrairement aux plaques en fer, l’acier rectifié a une épaisseur de 20 mm, ce qui permet de garder la chaleur sur la plaque plus longtemps, économisant ainsi de l’énergie pendant le temps de travail. Ils sont conçus avec des brûleurs qui ramifient la flamme autour de la plaque, de manière que toute la surface ait une température uniforme. La collecte des déchets est située dans la partie inférieure de la machine (uniquement dans les modèles avec pieds de support), avec une grande capacité de collecte, de sorte que le nettoyage est beaucoup plus pratique pour le cuisinier. Ils sont idéaux pour les cuisines à grande capacité de travail, pour la cuisson de différents aliments sur la même plaque ou pour les cuisines ouvertes sur la salle. Ils sont fabriqués avec un support ou sur un plan de travail.
Tailles disponibles :
120 – 150 – 180 cm
