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Plancha industrielle haute performance entièrement fabriquée en acier inoxydable.
Plaques d’acier de 15mm d’épaisseur recouvertes d’une couche de plus de 60 microns de chrome dur, qui se répartit uniformément sur toute la plaque et empêche les fuites de chaleur, en la maintenant sur la plaque elle-même et en évitant ainsi les pertes de chaleur au cours du processus de travail. Les brûleurs en forme de U garantissent une température homogène sur toute la surface, ayant été testés à l’usage pour s’assurer que toute la surface de la plaque est optimale pour le processus de cuisson.

Dimensions disponibles: 40 – 60 – 80 – 100cm.
Finitions de la plaque: lisse ou rainurée

Plancha en chrome dur Gaz Novo-Crom

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Ref.
NC
Références Modèles:
NC-40 / NC-60 / NC-80 / NC-100 / NCR-40 / NCR-60 / NCR-80 / NCR-100
Connexion:
Gaz 1/2
Plaque:
Chrome dur
Poids:
28-40-54-64 kg
Puissance (kW):
4,1 / 8,2 / 12,3 / 14,9 Kw
Options:

Finitions de la plaque:
Lisse, semi-rainurée, entièrement rainurée

Accessoires ou équipements optionnels:
-Gril
– Couvercle basculant
– Chariot

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