La gama de planchas modulares Eco-Line se pueden adquirir por separado o bien formar parte de un conjunto modular con una profundidad común de 50cm. La gran ventaja de estos conjuntos modulares es que ofrecen gran potencia en espacios pequeños. Son ideales para food trucks o cocinas de dimensión reducida que tienen capacidad de trabajo suficiente para necesitar más potencia.
La plancha Eco-Line es versátil en material de placa, medidas y versiones gas o eléctrica.
Tienen quemadores en forma de U, que reparten el calor por toda la superfície de la placa.
Placas de acero pavonado de 8mm de espesor. Llegan a la temperatura deseada en muy poco tiempo.
Placas de acero rectificado de 12mm de espesor. El grosor del acero mantiene la temperatura por más tiempo en la placa.
Placas de cromo duro de 12mm de espesor. El acero tiene una capa de cromo duro de 60 micras homogénea en toda la placa que asegura el mantenimiento del calor dentro de la misma y evita así la pérdida de calorías en el proceso de asado.
Medidas disponibles en todos los modelos:
30 / 60 / 90 cm
