The Champions Burger s’est imposé comme l’un des événements gastronomiques les plus fréquentés du pays. Des milliers de personnes s’y rendent chaque année pour goûter les meilleurs burgers des food trucks les plus réputés du territoire. Et même si chaque proposition est unique — par ses sauces, ses toppings et ses techniques — elles ont toutes un point commun : le burger.
Et derrière beaucoup de ces burgers, il y a un fry-top professionnel qui fonctionne sans relâche.
Le modèle le plus populaire : l’Euro-Crom de Mainho.
Dans la majorité des food trucks participant à The Champions Burger, un schéma se répète : l’utilisation du fry-top professionnel Euro-Crom de Mainho, disponible en versions 60, 90 et 120 cm.
La raison? Sa fiabilité lors de services intensifs, comme ceux que l’on retrouve dans ce type d’événements, où les planchas fonctionnent sans interruption toute la journée.
👉 Découvrez ici le modèle de fry-top professionnel Euro-Crom.
Pourquoi ça fonctionne.
Conception, matériaux et résistance.
Les raisons pour lesquelles tant de professionnels choisissent ce modèle sont directement liées à sa conception et à la qualité de ses composants.
- Épaisseur de la plaque : elle permet de maintenir une température constante, même lorsque le fry-top est entièrement chargé.
- Répartition des brûleurs : elle optimise la diffusion de la chaleur et évite les zones froides.
- Composants internes et vannes de qualité : ils assurent sécurité, durabilité et performance continue.
Tout cela fait du fry-top professionnel un outil stable et résistant, capable de supporter le rythme effréné d’une journée entière de service sans interruption.
Entretien et service technique : une partie de la performance.
Tout équipement industriel peut tomber en panne, surtout lorsqu’il est soumis à une utilisation intensive. C’est pourquoi, chez Mainho, nous disposons d’un service après-vente à l’échelle nationale, qui travaille en collaboration avec les distributeurs agréés qui vendent et installent nos machines.
Lors d’événements comme The Champions Burger, il est essentiel de pouvoir compter sur un bon installateur, capable d’intervenir en cas d’ajustement ou de problème pendant la période de garantie. Au-delà de cela, il est important d’effectuer un entretien régulier du fry-top professionnel : nettoyage fréquent, contrôle technique après un certain temps d’utilisation, et vérification de l’usure des composants internes.
L’accompagnement technique fait aussi partie de l’équipement.
Avoir la machine adéquate implique aussi de savoir bien la choisir. Chez Mainho, nous disposons d’un réseau de commerciaux spécialisés dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, qui peuvent vous aider à définir quel type d’équipement correspond le mieux à votre modèle d’activité. Car il est aussi problématique d’avoir une machine sous-dimensionnée qu’une machine surdimensionnée pour l’usage réel que vous en ferez.
La bonne performance d’un fry-top professionnel commence par un bon choix, se poursuit par une utilisation adéquate, et se maintient grâce à un service technique fiable.
👉 Vous voulez savoir quel fry-top est le plus adapté à votre activité ?
Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous conseillerons.
Voici le formulaire.
