La ligne Campiello est la solution idéale pour optimiser les petits espaces dans les cuisines professionnelles. Les fours Campiello sont économiques, car ils sont fabriqués avec des composants standard, mais ils garantissent d’excellentes performances pour répondre aux besoins des boulangeries, des restaurants, des supermarchés et des petites cantines.
Les lignes de fours à pâtisserie et de fours mixtes Campiello ont été conçues avec une commande mécanique pratique et simple, en plus de la nouvelle commande numérique avec écran LCD de 2,4″ qui comprend 100 programmes, 6 cycles de cuisson par programme et 5 niveaux de contrôle de la vitesse.
Campiello numérique :
Nouvelle commande numérique avec écran LCD de 2,4″. Communication facile via Wi-Fi avec les smartphones et les tablettes, 100 programmes avec 6 boutons à accès rapide à la mémoire. 100 programmes – Système de ventilation réversible bidirectionnel – Régulation numérique de l’injection d’eau – Réglage automatique du préchauffage – 5 niveaux de vitesse – 4 cycles de cuisson par programme – Régulation de l’évacuation de la vapeur – Voyants LED – Connexion USB 2.0 – Système d’autonettoyage en option.
Campiello manuel
Système de ventilation réversible bidirectionnel – Régulation électronique de l’injection d’eau – Minuterie linéaire – Éclairage halogène.
Four à pâtisserie numérique ou manuel – Campiello Venix
Ref.
CP
Références Modèles:
CPDG - CPM0N0
Connexion:
Électrique
Fréquence (Hz):
50/60 Hz
Tension:
380-415v 3N~ / 220-240 V 3~ Selon le modèle
Température de cuisson maximale:
260 ºC Numérique / 280 ºC Manuel
Capacité des plateaux:
16 - 10 - 6 - 4 Selon le modèle. 600 x 400 GN 1/1
Distance entre les plateaux:
80 mm
Options:
Possibilité d’intégrer le système d’autonettoyage automatique dans certains modèles.
Extras:
Tous les modèles de la gamme Campiello de Venix ont la possibilité d’ajouter des hottes et des chambres de fermentation adaptées.
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