Características principales del iCombi Classic
- Funcionamiento manual y controles intuitivos
Dispone de una interfaz sencilla con diales y botones físicos para ajustar temperatura, humedad y tiempo de cocción. - Modos de cocción combinados
Permite cocinar con aire caliente, vapor o una combinación de ambos, lo que lo hace versátil para diferentes tipos de preparaciones. - Distribución uniforme del calor
Gracias a su sistema de circulación de aire optimizado, garantiza una cocción homogénea en todos los niveles. - Regulación de la humedad
Control preciso de la humedad para evitar que los alimentos se sequen o pierdan textura. - Fácil limpieza con sistema de lavado automático
Incluye programas de limpieza integrados para facilitar el mantenimiento del equipo. - Eficiencia energética
Diseñado para optimizar el consumo de energía y agua, reduciendo costos operativos en comparación con hornos tradicionales.
Para quién es ideal el iCombi Classic?
El iCombi Classic está pensado para restaurantes, hoteles, panaderías, caterings y cocinas profesionales que necesitan un horno versátil y robusto, pero sin la automatización avanzada del iCombi Pro.
En resumen, es un horno potente, fiable y fácil de manejar, ideal para chefs que prefieren un control manual sobre la cocción sin renunciar a la eficiencia de un horno combinado Rational.
